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蒸螃蟹需要多长时间

火火生活     2020-10-06 23:34

20到30分钟左右。

蒸螃蟹需要多长时间

1、螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜,以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准,蒸螃蟹的时候给大家几点建议:

2、蒸之前要把螃蟹腿绑上,以防掉腿;

3、蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品;

4、蒸煮的过程不宜开盖,要一次性熟透,否则会影响蟹的口味;

5、在蒸的过程中,可以将姜拍碎或者切丁放入醋中,等蒸熟之后便可蘸醋食用了;

6、蒸煮螃蟹时应把螃蟹肚子朝上,螃蟹背壳向下放,避免在蒸煮过程中膏汁的流失。

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