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木耳的正确泡法

火火生活     2021-07-08 20:07

木耳的正确泡法

泡木耳可以选择温水或者凉水。在泡发木耳时,先将其放在冰箱的冷藏室放几个小时,再用清水将表面洗干净。之后放在温水里泡发,这样能让木耳吸足水分。温度大约在20~25度之间,温水水量最好淹没木耳为最适合,一般来说这个泡发木耳时间也是相当快的,20分钟左右基本上就可以泡发了,如果碰到木耳个头比较大,需花的时间可能在25分钟左右。

选用冷水进行泡发木耳,需要花费的时间大概在两个小时左右。选择用冷水进行泡发,这个要做好提前准备,如果没有完全泡发好,做出来的这道美食,这个口感也是相当差的。

每次进行泡发木耳时,尽量吃多少泡多少。如果一下子泡太多的木耳,放在常温之下,是很容易发生腐败变质,吃了也会影响到人体健康。特别是在夏季时,浸泡好的黑木耳是很容易变质,泡发后的木耳大概在常温之下,也就仅仅只能保存5~6个小时,所以说我们每次泡发木耳时,一定要控制好量。即便我们把泡发好的木耳放在冰箱里面,尽量在当天之内把它食用完。

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