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白萝卜怎么做好吃

火火生活     2020-12-30 22:52


白萝卜有清肺去痰,促消化护肠胃,降血脂,增强抵抗力等功效。白萝卜怎么做好吃比较常见的是,萝卜片肚肺煲,萝卜丝肉圆汤,最多的是炖排骨汤,清爽不油腻。

白萝卜汤做法:食材萝卜500克、火腿50克、香菇(鲜)50克、盐3克、味精2克。

制作步骤:

1、选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝;

2、萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分;

3、火腿、香菇分别切丝;

4、小汤罐置火上,加入500克上好的鸡鸭汤,烧沸;

5、放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;

6、调入适量精盐、味精,煨约10分钟;

7、撇净浮沫盛在汤盆中即成。

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